Дрожжи винные Vita Vino WB-1016, 8 гр

Итальянские дрожжи Vita Vino WB-1016 используются в производстве вина из белых сортов винограда. Ценятся виноделами за то, что не приносят никакой дрожжевой органолептики во вкус получаемого вина и позволяют полностью раскрыть вкус ягод. 

Одной упаковки достаточно для сбраживания 20-25 л виноградного сока.

Способны набраживать до 14% спирта.

Срок брожения 10-12 дней при темепературе 20-25°С.

Дрожжи не обязательно предварительно регидрировать. Достаточно их просто высыпать сок и перемешать в бродильной емкости.  Если сок не слишком сладкий можно добавить 1-2 килограмма декстрозы на 20 литров сока. 

Написать отзыв