Бентонит

Природная бентонитовая глина или "бентонит" нетоксичный и химически инетрный материал, традиционно использующийся для осветлении браги и вина после окончания процесса брожжения. Бентонит эффективно связывает остаточные продукты брожжении, выпадая вместе с ними в плотный осадок. При этом период осветления сокращается на порядок - с нескольких дней при естественном осветлении, до нескольких часов при использовании бентонита. 7 грамм бентонита  достаточно для осветления 1 литра вина, 25 грамм бентонита (столовая ложка без горки) достаточно для осветления 10 л. браги. С..