Стекло или пластик использовать для розлива пива? И одном, и в другом случае есть как свои плюсы так и минусы.
Разберём основные из них:
Сразу скажу, что пиво и в стекле, и в пластике хранится одинаково хорошо, так что сравнивать этот параметр не буду.
Пластиковая тара
Плюсы:
- Удобство контроля карбонизации. Бутылка физически раздувается от углекислого газа, и, ещё до открытия крышки понятно есть там газы или нет.
- Стоимость. Пластиковая бутылка гораздо дешевле стеклянной.
- Не требует особой дезинфекции. Бутылки приходят в паллетах с производства и, как показывает практика, мыть их и дезинфицировать перед розливом не обязательно, достаточно только промыть пробки.
Минусы:
- Тара одноразовая. По сути, это и минус и плюс. Да, каждый раз нужно покупать новые бутылки, но их и не надо мыть после употребления, хранить где-то и потом опять мыть перед розливом. Выпил, выкинул в мусорку и забыл.
- Эстетика. Пиво в пластиковой таре выглядит менее представительно нежели в стеклянной. Но это уже, дело вкуса.
Стеклянная тара
Плюсы:
- Многоразовое использование. При бережном использовании, одной бутылки вам хватит на бесконечное количество раз.
- Эстетика. Пиво в стекле и выглядит и открывается уже по другому. На стеклянные бутылки можно наклеить свои уникальные этикетки. В общем, это красиво).
Минусы:
- Отсутствие визуального контроля карбонизации. По этому обычно при розливе в стекло, 1-2 пластиковые бутылки тоже наливают, чтобы по ним контролировать.
- Отдельное хранение. В условиях городской квартиры хранить 2-3 ящика пустой тары не всегда удобно.
- Необходимость тщательной дезинфекции. Так как бутылки многоразовые, перед розливом их необходимо тщательно промывать и дезинфицировать.
- Стоимость. Стекло изначально дороже пластика. Но отбивается за 5-7 варок. К тому же пустые бутылки с бугельным пробками, порой, и друзья могут подарить зная о вашем хобби, все равно выкинули бы
В общем, во что разливать домашние пиво решать только вам. Я человек ленивый и, в основном, использую пластиковые, хотя и стеклянные у меня тоже есть на всякий случай))
