Наши статьи

Категории

Наши статьи

Наши статьи

Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях весьма непростой, но очень увлекательный процесс. Особенно, если подходить к нему не с точки зрения количества и скорости производства, а с точки зрения качества и вкусовых свойств. Если соблюдены все условия и режимы, выбрано хорошее сырье, учтены рецепты самогоноварения — получить крепкий, качественный самодельный напиток вполне возможно. В данной рубрике мы собрали для вас статьи, затрагивающие основные вопросы производства домашнего алкоголя, его рецептуры, а так же советы и, может быть, даже небольшие хитрости от опытных самогонщиков. Удачного самогоноварения!
 

Подрубрика

Рецепт приготовления браги из муки с помощью солода
   
Вам понадобится:
- 7 кг муки (подходит любая, пшеничная, ржаная, рисовая, кукурузная, гречишная. Ржаная, правда достаточно сильно пенится, так что с ней нужно осторожнее работать,  а то полы мыть придется вокруг бродильной емкости)
- 40 л воды
- 3 кг дробленого солода (либо прокрученного через...
Рецепт по приготовлению браги из пшеничной муки с помощью ферментов
   
Вам понадобится:
- 10 кг пшеничной муки
- 40 л воды
- 9 г Амилосубтилина
- 13,5 г Глюковамарина
- 60 г сухих (300 г прессованых) дрожжей
 
15 л воды доводим до кипения и заливаем ею муку, после чего полученную смесь интенсивно размешиваем до однородности. Хорошо помогает в...
Парогенератор вещь хорошая, без него работать можно, но с ним удобнее в разы. И именно отсутствие его, останавливает многих самогонщиков начать работать с зерновыми брагами. Суть его работы проста, в перегонный куб врезается металлическая трубка, по которой подается горячий водяной пар, который и нагревает брагу, выгоняя из нее спирт. При этом, какая...
Подавляющее большинство из тех, кто в той или иной степени освоил производство самогона из сахарного сырья, задумывается о повышении, так называемого, дистилляционного уровня, и начинают интересоваться зерновым самогоноварением. Зерновые и солодовые дистилляты являются следующей ступенью домашнего винокурения (или, как его сейчас модно называть,...

Настойка на вкус и запах имеет приятную ароматику бородинского хлеба, отлично скрывающую запах  самогона, если использовать его при настаивании.  

Рецепт на 3 литра 50% спирта или самогона.
Семена кориандра - 12г
Семена тмина - 9г
Перловая крупа, слегка обжаренная - 20г
Перловка жжёная - 30г


Все ингредиенты крупно смолоть, засыпать в банку, залить...

Калган — корень одного из трёх видов многолетних травянистых растений семейства Имбирные. Родиной калгана считается остров Хайнань (Китай). На вкус калган резко пряный, жгучий, горьковатый. Имеет красно-коричневый цвет, который сохраняется и при разрезании корня. 

Рецепт приготовления водки “Ерофеич” на корне калгана:

Понадобится:

- 50г...

Калган — корень одного из трёх видов многолетних травянистых растений семейства Имбирные. Родиной калгана считается остров Хайнань (Китай). На вкус калган резко пряный, жгучий, горьковатый. Имеет красно-коричневый цвет, который сохраняется и при разрезании корня. 

Настойка на корне калгана:


Понадобится:


- 1 л водки (40-45% самогон либо, спирт

Настойки на кедровых орехах делают с давних времен. Кедровые орехи известны своими целебными свойствами, они содержат большое число полезных веществ, витаминов и аминокислот. 

При этом, сделать кедровую настойку в домашних условиях достаточно просто, но тем не менее, есть некоторые тонкости. 

Ингредиенты:

Кедровые орехи - пригоршня,
Цедра...